鸡肉含丰富的蛋白质，豆腐干子含植物蛋白，辣椒油丰富的维生素，常常吃这道菜，营养又健康。怎样把辣椒干子炒鸡胸肉做的好吃呢？下面具体说一下操作方法。
食材
1
干子 6块
2
鸡胸肉 1块
3
青辣椒 2个
4
大蒜 4瓣
5
红辣椒 1个
6
生抽 2勺
方法/步骤
1
鸡肉、青椒、干子洗干净沥干水分。
2
把它们都切成丝备用。大蒜切碎。
3
炒锅放油，冷油放鸡肉勺炒变色盛起备用。
5
放辣椒翻炒一会，下干子翻炒。炒一会后放盐，继续翻炒。
6
接下来，放爆好的鸡肉丝，翻炒；再放生抽，加一点水炒匀，焖一会。
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打开锅盖翻炒一会，放蒜末，放鸡精火味精翻炒，关火起锅。
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装盘，完成。香辣咸鲜。很开胃很下饭哦。
注意事项
1
1 青椒里配一点红辣椒，看起来很有食欲。
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2 鸡肉不要炒老了，炒变颜色就可以了。
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3 起锅前，再加点蒜末，蒜味更香。
4
4 味精鸡精在起锅前放。
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