大家是不是经常在抖音、小红书等一些APP上看到这道柠檬鸡爪,酸酸甜甜,还带着些许的辣,想着都流口水,那还在等什么呢?跟我一起来做吧,我是将过程简化了,但味道一点都不打折扣。
食材
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鸡爪子 1KG
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柠檬、百香果 一个
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葱、香菜、姜、洋葱、小米椒 适量
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料酒、味极鲜、米醋、盐、芝麻香油 适量
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八角、大料、桂皮 适量
方法/步骤
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哈哈,用到的料子有些多,大家看下面的图,把它们切好装盘备用就可以了。感觉自己拍的这个图好好看,哈哈,自恋中......
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把鸡爪去掉趾甲,放锅里煮熟,煮的时候可以放点盐、八角、大料来提味。煮熟后捞出过凉水,控干水备用。
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把香油、料酒、盐、味极鲜、米醋等调味品倒入一个大碗里,把步骤一切好的东西也都入进去,拌匀,最后把控干水的鸡爪倒进去。
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然后使劲搅拌,或者用手抓一下,会让鸡爪更入味,抓完后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室,静静的等待第二天的到来......
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酸酸甜甜,还带丝丝辣味的网红柠檬鸡爪就做好了,是不是很简单啊?赶紧学起来,并邀好友一起来品尝吧!
注意事项
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我这是从小红书看到,把过程简化之后自己做的,味道相当不错哦!
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