某音网红百香果柠檬凤爪
食材
1
鸡爪 1000克
2
洋葱 150克
3
柠檬 100克
4
百香果 150克
5
芹菜 300克
6
香菜 200克
7
饮用水 400克
8
小葱 100克
方法/步骤
1
鸡爪剪去指甲洗干净，斜刀一分为二。冷水下锅，放八角，香叶，姜片，在倒一些料酒
2
鸡爪大火煮八分钟，撇去浮沫后捞出浸泡冰水中冷却后捞出备用
3
把配件切好，如图
4
醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，盐，洋葱，蒜泥，姜片，葱段，柠檬片把汁捏进去，再去籽，加进去拌匀
5
倒入小米辣，香菜芹菜，400克饮用水和凤爪，两个百香果倒进去，搅拌均匀
6
封保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上即可，冷藏三小时后可以把柠檬夹出来，以免发苦
注意事项
吃不了这么多的可以分量减半
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