美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
鸡爪 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
准备好所有的食材
2
鸡爪剪掉指甲剁成三块,柠檬苹果切片(苹果没有入镜)其它的食材全部切丁
3
将剁好的鸡爪放入锅中,锅里放入一大段葱,淋上两勺料酒,大火烧开10分钟至熟,捞出冷水过凉,反复用凉水冲,这样鸡爪的皮吃起来有弹性,
4
在煮鸡爪期间,用电热水壶烧300克开水,水开倒入干净的容器里,放凉到50度左右,水里放入麻椒、大料、姜片浸泡半个小时
5
提醒大家最好用这款水果醋
6
然后将所有切好的材料放入放凉的麻椒水里,放入白醋,白糖,鸡精,盐搅拌匀放入鸡爪,装入密封罐里
7
放入冰箱冷藏一宿,第二天就可以享用了
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生,切勿以身相试
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