好多人爱吃韭菜馅饼，闻着味道就想吃，因为有一股特殊的香味，所以一些人很爱吃。那么韭菜馅饼怎么做那更好吃呢，我这里有一种好方法。
食材
1
白面 适量
2
鸡蛋 2-3个
3
韭菜 适量
4
精盐、味素、花椒面、酱油 适量
方法/步骤
1
白面最后头一天晚上就和好，上面放点面粉，放置12小时之后重新揉一下再用，这样烙出来的饼既软还好吃。
2
韭菜切好，鸡蛋放锅里剪好，取出用菜刀切碎。
3
把碎鸡蛋和韭菜放一起，加精盐、味素、花椒面、酱油，做成韭菜馅。
4
把白面揉成条形，然后切出等大的小块，用手压一下，然后擀成薄饼。
5
往面饼上放韭菜馅，一定要多放，按照做包子的方法捏完褶用手压一下。
6
用擀面杖擀轻轻从里往外擀，快到边缘时把擀面杖拿起，边缘不要擀，容易擀破。小火上锅烙，两面成金黄取出。
注意事项
1
韭菜馅不要放油。
2
韭菜馅一定要多放。