手工鱼丸是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做手工鱼丸，快来看看吧。
食材
1
鲅鱼 300g
2
清水 500g
3
胡椒粉 10g
4
鸡精 10g
5
盐 10g
6
姜末 20g
7
葱末 20g
方法/步骤
1
鲅鱼去除骨头，鱼皮，剁成泥。
2
加入盐、鸡精、胡椒粉、姜末搅拌均匀，捏成丸子。
3
锅中倒水，煮熟鱼丸即可。
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