香甜美味的雪花酥可谓是刷爆了朋友圈。食材多种多样，可自由组合搭配。你喜欢的食材都可以放，比如红枣、桂圆、枸杞、葡萄干、花生、蔓越莓干、芒果干等等。除了甜味的雪花酥，还可以做咸味雪花酥，那就要放些肉松、牛肉干、海苔啦。我做的雪花酥是甜味的，不仅营养丰富，吃起来也是非常香甜美味，好吃到爆，尤其是奶香味特别足，深受大人小孩、男女老少的喜爱。
食材
1
黄油 80克
2
棉花糖 300克
3
奶粉 80克
4
蓝莓粉 10克
5
早餐饼饼干 360克
6
花生仁 120克
7
红枣仁 120克
8
奶粉 40克
9
蓝莓粉 5克
方法/步骤
1
花生提前炒香或烤箱，剥掉花生衣后，再对半分开；红枣洗净，拭干水分，去核切碎，也提前烤香；
2
准备制作雪花酥时，再烤一烤食材：烤箱上下火150度预热，将花生、红枣放入烤箱，烘烤15分钟；
3
再备好其他食材：饼干、棉花糖、奶粉、蓝莓粉、黄油；我买的饼干比较大，可对半掰开；将食材里的奶粉和蓝莓粉混合，搅拌均匀；将撒粉里的奶粉和蓝莓粉也混合搅拌均匀；
5
一边加热黄油，一边用刮刀划圈搅拌，直至黄油全部液化；
6
黄油融化后，立即放入棉花糖；依然小火加热，用刮刀不断压拌棉花糖；
7
棉花糖呈现图片上的状态，立即关火，用锅里的余温融化棉花糖；
8
棉花糖完全融化后，放入奶粉，迅速搅拌均匀，让棉花糖完全吸收奶粉；
9
放入饼干、花生、红枣，再次用刮刀搅拌均匀后，立即关火；
10
将食材倒入不粘烤盘；戴上手套趁热整形，让棉花糖包裹住所有的饼干、花生、红枣；
11
一边压雪花酥，一边撒奶粉；正面压平整，压实后，撒上奶粉，翻面再压平整后，撒上奶粉；
12
待雪花酥冷却后，切块；【蓝莓雪花酥】做好啦。
注意事项
食材可根据个人口味调整
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