我们都知道蒜苔，是从抽苔大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
食材
1
蒜苔 500克
2
猪肉 500克
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
首先把从超市买回蒜苔利好，去头，
2
接着就是讲蒜苔切成一段一段的。
3
将准备好的肥肉切成片，瘦肉切成丝。
4
热锅后，将肥肉片放入锅里翻炒出油即可。
5
接着倒入切好的瘦肉翻炒。
6
最后倒入蒜苔翻炒至熟透，放入盐即可。
7
将炒好的蒜苔炒肉，用盘子盛好，这样就可以了
注意事项
瘦肉放少许芡粉，然后抓均匀吃起来更嫩。