分享一道蒜苔炒肉的做法。
工具/原料
蒜苔、蒜 、油 、盐 、鸡精、 酱油、姜等
方法/步骤
1
将姜、蒜洗净切好。
2
把蒜苔去除首位部分,洗净切长段状。
3
将瘦肉洗净切成条状或片状。
4
锅里倒入适量的油起火。
5
等待油烧至七层熟时,把切好的瘦肉翻入翻炒。
6
等待瘦肉变色后,放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟时,放入准备好的蒜、姜爆香。
7
再放入蒜苔进行翻炒。
8
最后加入适量的盐,继续翻炒至蒜苔熟好后,加入适量的鸡精,翻炒两下出锅即可。
蒜苔、蒜 、油 、盐 、鸡精、 酱油、姜等
将姜、蒜洗净切好。
把蒜苔去除首位部分,洗净切长段状。
将瘦肉洗净切成条状或片状。
锅里倒入适量的油起火。
等待油烧至七层熟时,把切好的瘦肉翻入翻炒。
等待瘦肉变色后,放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟时,放入准备好的蒜、姜爆香。
再放入蒜苔进行翻炒。
最后加入适量的盐,继续翻炒至蒜苔熟好后,加入适量的鸡精,翻炒两下出锅即可。