蒜苔炒肉算得上是一道很家常的家常菜，但每个人的做法都不同吧！今天教大家一种炒法，能保准五花肉能非常熟烂！蒜苔还非常入味，清香！
工具/原料
苔 350克 五花肉 100克 老抽 0.5勺 酱油 1.5勺 葱 10克
方法/步骤
1
准备好一份新鲜的蒜苔备用
2
蒜苔切成段，放入清水中，冲洗干净
3
然后控水备用
4
准备好一块五花肉
5
然后切成五花肉片
6
热锅凉油放入肉片炒一会儿
7
然后加入葱和姜
8
炒出香味后加酱油和老抽和少许水盖盖子焖2分钟
9
已经上色了开盖
10
加入洗好的蒜苔
11
炒一会出锅之前加少许盐
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然后撒花椒粉
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炒匀即可关火
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