土豆炖羊排的做法
食材
1
羊排 200克
2
马铃薯丁 100克
3
白萝卜 50克
4
冰糖 20克
5
八角、花椒 3克
6
生抽 2克
7
茴香 5克
8
柿子椒 1个
方法/步骤
1
羊排洗净斩块
2
锅烧开，不要加油，直接放入羊排和姜片不停翻炒，
3
炒至无水直接烹入香醋继续翻炒
4
加入适量老抽和生抽翻炒至羊排上色
5
加入适量水，放入八角，辣椒，花椒，小茴香大火烧开然后，放入土豆，白萝卜和冰糖小火炖煮
6
煮至汤汁靠尽即可
注意事项
注意食材新鲜
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