面包好吃不好做!如果你还这么认为,那你就out啦!现在小编教你一款做法,菜鸟也会哦
食材
1
面粉 500克
2
酵母 若干
3
奶粉 100克
4
水 350克
5
砂糖(白绵糖最佳 100克
6
鸡蛋 3个
7
蛋黄 2个
8
黄油 鸡油可代替 若干
方法/步骤
1
将白砂糖﹑水﹑酵母和鸡蛋混合,搅拌均匀
2
倒入面粉,搓揉N下(至关重要),加入黄油再揉,静待其发酵
3
发酵差不多时搓成小培,再次发酵(松软的关键)
4
放入烤盘,230度25分钟
面粉 500克
酵母 若干
奶粉 100克
水 350克
砂糖(白绵糖最佳 100克
鸡蛋 3个
蛋黄 2个
黄油 鸡油可代替 若干
将白砂糖﹑水﹑酵母和鸡蛋混合,搅拌均匀
倒入面粉,搓揉N下(至关重要),加入黄油再揉,静待其发酵
发酵差不多时搓成小培,再次发酵(松软的关键)
放入烤盘,230度25分钟