土豆丝炒火腿肠简单的做法
食材
1
土豆 适量
2
火腿肠 1根
3
大葱 适量
4
食用油 适量
5
酱油 适量
6
食盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备所需材料，土豆 火腿肠 葱花
2
土豆切丝并泡水去淀粉，火腿肠切丝，葱花切好备用
3
锅中烧油
4
倒入葱花，炝锅
5
土豆丝用清水冲洗后，锅中中火加入土豆丝翻炒，
6
加入适量清水，以防糊锅，然后盖锅盖等水开
8
倒入切好的火腿肠，翻炒均匀
9
加入适量食盐、鸡精翻炒均匀，再炒几分钟。
10
待炒熟后，出锅装盘
注意事项
1
加水不宜过多，少量加
2
也可以放一些青椒丝或胡萝卜丝
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