经常吃猪肉,偶尔吃吃火腿肠,换换口味来点新口味也不错哦。今天来介绍如何炒火腿肠才好吃。赶紧看看怎么做吧!
食材
1
火腿肠 一块
2
蒜米 几颗
3
油 适量
4
酱油 几滴
5
盐 少许
方法/步骤
1
火腿肠是超市买的长方块那种。洗干净,去掉外皮,然后切片,尽量切薄点,会比较入味。可以根据自己喜欢来切,这个没有什么要求的哦。
2
蒜米拍碎,待用。如果有葱,也可以切点葱花待用。没有葱也一样很好吃哦。
3
炒锅烧热,放入油,加入蒜米爆香,然后把火腿肠倒入,轻微煎一下。让火腿肠煎得有点微微黄,就可以翻炒均匀。要用小火哦。
4
接着放入适量的水,放少许盐,焖煮一会,待锅里的水变少了,滴几滴酱油调味。这里可以换成大火。
5
继续翻炒均匀,因为火腿肠本身有咸味,所以不能放太多的盐和酱油。放少量调下味就可以了,这样就好下饭哦。翻炒至锅里的水变干。
6
这时候就可以熄火,上盘。美味的炒火腿肠就做好了哦。赶紧试试吧,蒜米的香味加上火腿肠的香味,简直好吃得不要不要的!
注意事项
火腿肠切片尽量切薄点哦,这样会比较入味呢!
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