蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜜蜂是世界上唯一会自己生产食物的动物。古诗云，蜂蜜“散似甘露，凝如割肪”，回味绵长。千百年来，蜂蜜一直是甜美的代名词。一向讲究“药食同源”的国人，对蜂蜜的营养和美味更是倍加推崇，蜂蜜保健养生、抗拒衰老的饮食良方。
方法/步骤
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第一大功效：快速缓解疲劳，尤其适合熬夜后的人群在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。食用方法：中午一杯蜂蜜水。
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第二大功效：消除大餐后的积食蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。食用方法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
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第三大功效：滋阴润肺祛痰止咳蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。食用方法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
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第四大功效：有利于快速解酒蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。食用方法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
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第五大功效：让兴奋的神经“安眠”蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。食用方法：每晚睡前一匙蜂蜜。
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第六大功效：治疗偶发伤口蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。食用方法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。
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第八大功效：保护狂野的“心”蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。食用方法：每天早晚各饮一杯蜂蜜水。
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