每年到了冬天，妈妈都会腌很多的咸肉给我带来，知道我最喜欢吃咸肉的味道。咸香不油腻，美味又可口。今天就给大家分享一下这道菜的做法，如果觉得好，不妨一试吧
食材
1
咸肉 一块
2
蒜苗 一把
3
青椒 四个
4
姜蒜 适量
5
盐油 适量
6
酱油、醋、料酒 适量
方法/步骤
1
蒜苗洗净切段，青椒洗净切丝入盘备用。
2
姜蒜切好，咸肉切块入盘备用。
3
起火，锅热放入花生油，倒入姜蒜爆香。
5
15分钟到了，倒入青椒及蒜苗。
6
翻炒，此时可以适量放盐，很少的量就行。然后加水盖上盖子焖10分钟。口味轻的亲们可以不放盐，因为有水，小火焖后，青椒和蒜苗依然是咸的。
7
水份收干，出锅前可以加入适量的调料，出锅入盘，这样一盘美味可口香味浓郁的红烧咸肉就能上桌了。亲们，是不是有点迫不及待了，快来尝尝吧
注意事项
希望可以给爱吃的你们，带来帮助，是我最大的快乐！
上一篇：怎么做咸肉好吃又简单
下一篇：咸肉怎么样做好吃