春天来了，告别冬天的阴霾，喝一碗雪梨猪肺汤最适合了，润肺又清补。
食材
1
猪肺 200g
2
雪梨 1个
3
生姜 1块
4
红枣 8个
5
无花果干 6颗
6
油 1勺
7
盐 适量
8
白酒 适量
方法/步骤
1
猪肺清洗干净被除水后，切成片状。锅里放适量的油，把姜片炒香。放入猪肺，炒香。
2
加入适量的盐和白酒，翻炒均匀后盛出。
3
汤锅里注入清水，煮开后放入炒好的猪肺以及无花果干，盖上盖子，转中火慢慢煲。
4
煲30-40分钟后，汤汁明显泛白，放入红枣和切成小块的雪梨，继续煲20分钟。
5
加入适量的盐调味，拌匀后关火。
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