松子仁烧香菇的做法简单，是私房菜谱里的常见菜，松子仁烧香菇色泽光亮，鲜香爽口，做法属烧菜类，但怎么做松子仁烧香菇最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道松子仁烧香菇吧。
工具/原料
松子仁，香菇少许
步骤/方法
1
将水发香菇洗净，捞出，去蒂，批成片，入沸水锅中略氽捞出，挤去水。将松子仁外衣剥去，用刀略斩一下。
2
炒锅置火上，放熟猪油烧热，下松子仁煸香。
3
下香菇炒片刻，烹入绍酒，倒入鸡汤，放酱油、姜汁、精盐烧沸，加味精，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡。
4
淋入花椒油出锅装盆。
5
注意事项
松子烧香菇是高血压、冠心病、动脉硬化等病症的理想食疗菜肴。