本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
海瓜子 250克
2
葱 三四根
3
蒜 三瓣
4
剁椒 一汤匙
5
蒸鱼豉油 三汤匙
6
醋 一汤匙
7
油 适量
方法/步骤
1
海瓜子在海水里养半天，吐干净沙。然后用清水洗干净。
2
准备好蒜蓉、剁椒，蒸鱼豉油加醋调成汁，葱切成葱花和葱白。
3
烧开一锅水，水中加几片姜和一汤匙料酒。水滚关火，将海瓜子放入烫一分钟左右，海瓜子渐渐都张口，捞出沥水装盘。
4
锅中加少许油，将蒜末、葱白、剁椒稍煸炒，释放香味。
5
装盘的海瓜子浇入蒸鱼豉油和醋，加入步骤4中煸香的蒜末、葱白和剁椒,表面撒上葱花。
6
锅中再加油烧热后，淋在海瓜子表面。
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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