鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分，一起来看一下葱油鸡腿怎么做吧。
食材
1
鸡腿 一只
2
鸡腿 一只
3
盐 适量
4
胡椒粉 适量
5
青葱 适量
6
姜 适量
方法/步骤
1
将盐和胡椒粉倒在鸡腿上，混合均匀，腌制30分钟。
2
姜切片，葱切段，放入锅中。
4
将葱切小段，姜磨碎，放入碗中。
5
放入锅中，小小火熬葱油，20分钟后把葱油倒入小碗。
6
将鸡腿切几刀，将葱油倒在鸡腿上。
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