鲜香皮脆肉嫩滑的鸡腿肉。一点点的辣味，醋醋甜甜的，配饭很开胃。
食材
1
鸡腿肉 3个
2
盐 1茶匙
3
淀粉 适量
4
酒 2汤匙
5
蒜泥 1茶匙
6
姜末 1茶匙
7
砂糖 1汤匙
8
蒜蓉 1茶匙
9
红辣椒 1根
10
姜末 1茶匙
11
芝麻油 1汤匙
12
酱油 2汤匙
13
醋 2汤匙
方法/步骤
1
鸡腿去骨。
2
鸡腿肉3个放到碗中，加入 姜末1茶匙 蒜泥1茶匙 盐1茶匙 酒2汤匙腌30分钟。
3
鸡肉两面沾上粉。
4
不粘锅放入油，放入鸡肉中火慢煎。
5
一面煎好再翻面煎。
6
调一碗淋酱：砂糖1汤匙 醋2汤匙 酱油2汤匙 芝麻油1汤匙 姜末1茶匙 蒜蓉1茶匙 红辣椒1根。
7
在鸡腿面上淋上调好的酱汁就可以吃了。