#美人食堂#火龙果朗姆雪芭

“雪芭不含奶类，更不含香精添加剂，甚至不另加甜度，纯粹以水果的粉身碎骨之躯博红颜一笑。偶尔可以加点酒，全凭心情左右，利口酒或是葡萄酒、朗姆酒，一点点恰能添了魅惑之意。它健康而无害，不似雪糕甜腻，不似沙冰锐利，细腻中夹含着一丝凛冽，像是按摩舌头的冰珠，转瞬即逝，却留下悠长酸甜的余韵。可以用任何能够想象到的水果去折腾，如果不小心失败，大不了变成果汁落肚，照样精彩。”用料主料：火龙果1个调料：糖粉20、克朗姆酒10毫升、柠檬汁10毫升、水10毫升火龙果朗姆雪芭的做法1.将火龙果去皮切块，加入糖粉2.加入朗姆酒、柠檬汁及清水后放入搅拌机中充分打碎3.将果汁倒入干净的容器中，加盖或者保鲜膜，放入冰箱冷冻4.2个小时后取出，用电动打蛋器搅拌打散，之后重新放入冰箱冷冻5.重复步骤4，2-3次，最后一次打散后可取出食用烹饪技巧1、如果想得到最为细滑的口感，搅拌机搅拌后的火龙果汁，可用细密的滤网将火龙果籽滤去；2、如果不喜欢酒香味，也可以不加；3、用电动打蛋器搅拌冷冻的果汁，是为了将空气打入，得到松散的口感。电动打蛋器无法以手动打蛋器来取代；4、最后，制作好的成品应尽快食用，以保证食物的最佳赏味期。