糖·果妈爱吃麻辣烫，但是外面的麻辣烫辣的有点不正常，据说是有一种叫辣椒精的东西，放一点点就可以很辣，那种辣吃完嘴巴和胃部都会有灼烧感。尤其是像糖·果妈这样的胃病患者，更是不能碰。
食材
1
豆豉酱 1勺
2
干虾仁 1勺
3
干芝麻 1/2勺
4
白砂糖 1茶匙
5
郫县豆瓣酱 1勺
6
大骨汤 1份
7
干辣椒 10个
8
干花椒 5粒
9
麻辣烫荤菜 适量
10
榨菜 适量
11
糖蒜 1头
12
麻辣烫素菜 适量
13
香菜 2根
方法/步骤
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1.原料图；
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2.素菜最喜欢，海带，豆皮，素鸡，脆豆腐，面筋，木耳，蘑菇；
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3.荤菜有虾，丸子，猪肚。这些菜都按照自己喜欢吃的准备；
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4.锅里放油，豆豉酱，郫县豆瓣，芝麻，干虾仁，干辣椒段，白糖，花椒一起放入，小火煸炒2分钟；
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5.兑入骨头汤。煮沸；
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6.放入一口深锅，倒入汤，小火煨入味；
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7.串串捋掉，放入碗中，兑入煮的汤，放香菜，榨菜，糖蒜末，少许盐，香油。拌开即可享用。真的是很美味。有些人还喜欢放一点芝麻酱，也很好吃。才
注意事项
1
1.这个底料做火锅也好吃；
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2.没有骨汤味道可能会不那么醇厚，可以用鸡精代替。
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