简单又养分，厨房小白也会做的鲜味——鲫鱼炖豆腐，鱼肉鲜，豆腐嫩，味醇香，补气补血又补钙。
食材
1
鲫鱼 1条
2
豆腐 1块
3
熟五花肉 80克
4
油 适量
5
油 适量
6
葱姜蒜 适量
7
干红椒 适量
8
干红椒 适量
9
料酒 适量
10
蘑菇粉 适量
方法/步骤
1
备齐材料，鲫鱼去鳞和内脏，洗净用厨房纸擦掉水分
2
熟五花肉切片，豆腐切片，葱姜蒜切片，鲫鱼两面切花刀洗净
3
砂锅中放过量的油，放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用
4
砂锅留底油爆香花椒粒、八角、葱姜蒜、干红椒，放入鲫鱼，烹入料酒
6
小火慢炖至鲫鱼熟，汤汁发白即可
7
参加盐、蘑菇粉调味，撒点葱花OK！开餐了。
下一篇：豆腐鲫鱼汤怎么做