一碗麻辣鲜香的冒菜相信是很多人对川菜的深刻记忆，那么如何在自己的厨房里做一碗回味悠长的冒菜呢？
食材
1
生菜 适量
2
娃娃菜 适量
3
火腿 适量
4
油豆皮 适量
5
莲藕 适量
6
土豆 适量
方法/步骤
1
准备食材部分：先将土豆、莲藕洗净切片。生菜、娃娃菜洗净待用。
2
火腿肠切片，油豆皮切丝待用。
4
之后先将土豆、莲藕放入锅内，再放油豆皮和火腿片，基本煮好后再放入生菜和娃娃菜，放入的顺序是先放入慢熟的菜，最后放入快熟的菜。
5
在煮的过程中将准备好的芝麻酱一小勺放入锅中化开，搅拌均匀。所有菜煮熟后准备关火的时候滴入几滴香油，一碗麻辣鲜香的冒菜就完成啦。
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可以装盘了，是不是很简单呢？
注意事项
1
各种调味料请依据个人口味添加。
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