冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品， 是四川特色的传统小吃，深获更多人喜爱的小吃，辣哆辣冒菜的上市更是受消费者欢迎，今天跟大家介绍一下辣哆辣冒菜在家里的简单做法。
食材
1
火锅底料 1袋
2
蔬菜 250克
3
丸子 250克
4
水 适量
5
盐 少许
6
葱花 少许
7
香菜 少许
方法/步骤
2
锅中烧热油，放入制作辣哆辣冒菜的酱料，在家里可以用火锅底料代替，将酱料大火炒香。
3
接下来鸡汤或者大骨汤，家中没有可以用水代替，大火烧开
4
大火烧开后，加入丸子，丸子不好熟
5
加入丸子烧开后，再加入蔬菜，蔬菜也是根据不好熟的先放，好熟的最后放，这样不会影响菜品的口味
6
一一放完之后放入少许的盐，将煮好的在捞出来放在一个碗里，表面撒上葱花和香菜
7
最后将麻辣汤汁洒在菜品上，这样的辣哆辣冒菜就制作完成了，可以开动啦！
上一篇：如何在家做家常冒菜？
下一篇：如何做一碗美味的家常冒菜