天气炎热，都喜欢吃凉拌菜，比如凉拌藕片。这个很多人都爱吃，怎么做既简单有好吃呢？下面小编来给大家介绍一下；
食材
1
藕片 500g
2
大蒜 3瓣
3
辣椒油 2勺
4
醋 2勺
5
盐 1勺
6
鸡精 半勺
方法/步骤
1
首先藕片切成薄的片状，洗干净，蒜剁成细末，如下图所示；
2
锅内放入清水烧开后，将藕片倒入如下图；
3
稍微煮1分钟左右捞出来，放入清水里面直至冷却即可；
4
将水分沥干放入碗中，如下图所示；
5
此时我们将醋、盐、鸡精、辣椒油、蒜末加入碗中如下图所示；
6
用手带上手套搅拌均匀即可，如果喜欢吃葱的可以加点葱花，如下图所示；