大家看到图片就知道，我这鸡米花和市售的不同。是滴，这是我用烤箱自制滴鸡米花。一边看着连续剧，一边吃着鸡米花，蘸着番茄酱儿，喝着鲜榨果汁儿。。。。。。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
盐 0.5勺
3
辣椒粉 1勺
4
五香粉 0.5勺
5
白胡椒粉 0.5勺
6
鸡蛋 1个
7
面包糠 100g
8
黄酒 2勺
9
植物油 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉洗净后，用刀背轻轻敲打，把肉拍松一点即可；
2
将鸡胸肉切成均匀大小的块；
3
鸡胸肉装入碗里，调入2勺黄酒，0.5勺盐；
4
调入1勺辣椒粉；调入0.5勺五香粉；调入0.5勺白胡椒粉；
6
鸡肉碗里倒入100g面包糠，让两者充分混合，每一块鸡肉都裹上面包糠；我的面包糠偏少，建议300g鸡肉配200g面包糠；
7
烤盘上铺上锡纸，在锡纸上刷一层薄油；将鸡肉平铺在锡纸上，不要重叠；
8
烤箱预热后，将烤盘放入烤箱中层，上下火190度，烤20分钟；
9
观察鸡肉烤至表面金黄，即可断电，盛出。
上一篇：美食篇---自制鸡米花
下一篇：如何自制好吃的鸡米花