秋葵和土豆搭档，非常适合做为减肥餐。这道菜的脂肪含量几乎可以忽略不计，吃了能有超强的饱腹感，而且整道菜又制作过程中没有添加一滴油，低卡低脂，非常健康。减肥不要再饿肚子了，来份高颜值又好吃的秋葵土豆吧！
食材
1
土豆 2个
2
秋葵 8根
3
生抽 5克
4
淀粉 2克
5
蚝油 5克
6
清水 50克
7
盐 1.5克
8
胡椒粉 2克
方法/步骤
1
准备好所需食材和调味。
2
土豆去皮切滚刀块，用清水冲去多余淀粉，放入蒸锅蒸十五分钟左右，直至土豆熟软。
3
蒸熟的土豆放入碗中，趁热撒上胡椒粉和适量的盐。
4
接着用工具将土豆捣成泥状。
5
准备一锅清水，加入适量盐和少许油，煮至水沸，将洗净的秋葵放入焯水。
6
秋葵颜色变翠绿捞出，过一下凉水。
7
再把秋葵切成厚薄均匀的小段。
8
取一个小碗，把秋葵小星星一片一片整齐地码入碗中。
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把拌好的土豆泥放入秋葵中，用勺压实。
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把拌好的土豆泥放入秋葵中，用勺压实。
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将1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1茶匙淀粉、5汤匙清水倒入料碗中调匀。
12
锅中倒入调好的料汁，小火热不停搅拌，煮至稍浓稠状态。
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酱汁淋在秋葵土豆泥上即可，好吃又好看的秋葵土豆就完成了！
注意事项
1
1.秋葵焯水时加油和盐，然后放到凉水当中浸泡降温，这样就可以让秋葵保持清脆的口感，颜色也更漂亮。
2
2.酱汁可以根据自己的喜好调整，以低热量的酱汁为佳。
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