焖饼是北方经常吃的主食，有菜有肉，吃着既好吃又方便。
食材
1
羊肉 适量
2
大饼 适量
3
圆白菜 适量
4
豆芽菜 适量
5
生抽 少许
6
料酒 少许
方法/步骤
1
羊肉切成片，用清水泡十几分钟拔出血水，沥干水分。
2
圆白菜取半个切成细丝用清水泡一下沥干，豆芽菜清洗干净。
4
锅中放少许油，油热后放入羊肉煸炒至六成熟。
5
放入圆白菜翻炒变软。
6
放入豆芽菜翻炒变软。
7
将饼丝均匀的铺在菜上，撒少许清水，到入料酒和生抽后盖上锅盖焖三分钟后，开盖翻炒均匀后盛出。
注意事项
1
最后一步焖饼时不宜经常掀开锅盖
2
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