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胡萝卜牛肉焖饭

饭菜结合,有饭又有菜,省时又省心。
食材
1

牛肉 250克

2

大米 1小碗

3

胡萝卜 1根

4

青豆 50克

5

大蒜 3瓣

6

姜 4片

7

香葱 40克

8

生抽 1勺

9

白糖 半勺

步骤/方法
1

牛肉一块儿,香米一碗,胡萝卜一根,姜4片,蒜三瓣儿,香葱40克(熬葱油用)

2

牛肉切成一厘米见方的小块儿,加入一勺料酒,一勺酱油,适量黑胡椒粉,两勺淀粉用手反复揉搓至无多余的水份。腌制15分钟。

3

胡萝卜切方丁

4

锅内烧热适量多的油,下香葱炸,葱变干黄捞出去只要葱油备用。

5

锅里留一部分葱油烧至四成热下腌好的牛肉,中火煸炒牛肉。

6

姜蒜下锅一起炒,加入半勺白糖,调入生抽。

7

加入没过牛肉的水,烧开转小火。

8

汁收的差不多这时牛肉已经七分熟、加入盐,胡萝卜丁,豌豆翻炒匀关火。

9

大米投洗干净加平时焖米饭的水量。

10

炒好的牛肉装在提前放好的米饭材料上面。启动煮饭功能键就可以了。

11

程序结束加两勺事先熬的葱油将饭拌匀即可。

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