蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物，是植物蛋白的重要来源
方法/步骤
1
鸡腿去骨切丁，胡萝卜切丁，葱花准备。
2
鸡腿放生抽，淀粉，盐，花椒面腌制10分钟入味。
3
热锅热油，放一颗冰糖，炒化。鸡丁下锅炒熟。
4
放胡萝卜翻炒。
5
放蚕豆翻炒，加老抽。
6
倒一碗水。冷饭倒在面上。盖锅盖，开小火闷。
7
翻炒均匀，放盐，味精，撒葱花！香喷喷，吃这个焖饭，饭量惊人。
注意事项
孩子是不能多吃蚕豆的。吃蚕豆的时候也要多加注意，必须将蚕豆炒熟或者煮熟才可以吃的
下一篇：简单的三宝焖饭