豆腐有着很好的营养价值,而水豆腐更显得鲜嫩,口感更好。喜欢用水豆腐做菜,特别是将水豆腐煎过之后再红烧,比起用豆泡更好,因为,豆泡吃到的是炸过的豆皮。而煎过的水豆腐呢,皮脆肉嫩。将煎好的排骨和它一起烧至收汁。豆腐完全吸收排骨的肉汁,更加美味好吃营养好!
方法/步骤
1
买回来的排骨清洗干净之后斩小块。
2
用少许生抽腌制。
3
不粘锅热少许油将排骨煎炒。
4
水豆腐切小块。
5
将水豆腐煎直至金黄。
6
将煎好的排骨放入豆腐里。
7
加水和适量生抽蒜米调好味道之后大火烧开。
8
烧至收汁即可。
买回来的排骨清洗干净之后斩小块。
用少许生抽腌制。
不粘锅热少许油将排骨煎炒。
水豆腐切小块。
将水豆腐煎直至金黄。
将煎好的排骨放入豆腐里。
加水和适量生抽蒜米调好味道之后大火烧开。
烧至收汁即可。