吃豆腐的好处非常多,除了能够增加营养、帮助消化、增进食欲以外,它对齿、骨骼生长发育也有很大的帮助,在造血功能中可以增加血液中铁的含量.豆腐中不含胆固醇,因此为高血脂、高血压、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的最佳药膳
食材
1
豆腐 2块
2
淀粉 少量
3
面包糠 适量
4
番茄酱 适量
5
胡椒粉 少许
6
盐 适量
7
糖 适量
方法/步骤
1
豆腐切成大小均匀的小长条儿，摆盘备用备适量胡椒粉、盐、白糖、淀粉
2
将胡椒粉、盐、白糖、淀粉混合，加入适量水，和成面浆取适量面包糠。有黄色和白色面包糠，这里选黄色面包糠比较比较好看
3
油锅烧热，放入适量油，豆腐条先放入调好的面浆中蘸均匀，再放入面包糠中蘸均匀，放入油锅中炸炸至所有的豆腐条都变成金黄色便可出锅。这里建议大家出锅后先放在吸油纸上吸干多余的油再吃
注意事项
油温6-7成油温，把筷子放到油里冒泡就可以，油温太高面包糠容易焦
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