在家轻松做出饭店才有的好味道
食材
1
葱段 20克
2
蒜 30克
3
河虾 250克
4
葱花 20克
5
蒸鱼豉油 70克
6
辣椒圈 50克
7
姜 30克
8
盐 10克
方法/步骤
1
河虾洗净。锅内倒水，加入1勺料酒、1茶匙盐、葱段、姜片，大火煮沸。
2
锅内水煮开后，将河虾焯入水中。
3
煮1分半-2分钟即可捞出
4
将河虾捞出，沥干水分，装盘
5
将准备好的蒜泥，葱花，辣椒圈铺在河虾上。锅内放入3勺油，大火烧热浇入盘中，爆出香味
6
关火，用锅子的余温将事先调配好的酱汁烫热，浇在河虾上
注意事项
辣椒片只是为了点缀，有或无都行的
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