好吃的椒盐鸡翅怎么做呢？下面给大家讲解椒盐鸡翅的做法步骤：
食材
1
鸡中翅 8个
2
蒜 3瓣
3
姜 2片
4
青椒 1个
5
葱白 1根
6
干辣椒 2个
7
盐 适量
8
鸡粉 适量
9
面粉 适量
10
佐料精 适量
方法/步骤
1
鸡中翅洗净后擦干水份
2
将鸡翅对半斩块放入盆中，加入适量生抽、盐、鸡粉、佐料精抓匀后腌制20分钟
3
蒜头、葱白、姜、青椒分别切末、干辣椒切小段备用
4
腌制好的鸡翅下锅前加一点面粉抓匀
5
锅内热油后放入鸡翅中火炸至定型
6
捞出后放置片刻，继续将锅内的油烧热后放入鸡翅复炸一次
7
锅内少量油烧热后，放入姜、干辣椒、葱白、青椒、蒜头爆香
8
倒入炸好的鸡中翅，撒上适量椒盐翻炒均匀
9
最后出锅装盘，好吃的椒盐鸡翅就做好了
注意事项
鸡翅腌制时盐的用量要少或是不加盐，因最后加入椒盐也是咸的
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