好长时间没吃猪肉了，熊孩子说今天一定要吃猪肉。好吧
食材
1
猪瘦肉 300克
2
青椒 300克
3
盐 适量
4
生姜 几片
5
大蒜 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
蚝油 适量
方法/步骤
1
青椒洗净去籽，瘦肉切片。辣椒炒肉用螺丝椒最好吃，不过因为怕孩子上火，今天改用芜湖椒。
2
青椒切比肉片稍大块。切好的肉片加盐、生抽、淀粉腌制10分钟左右。
3
热锅里加油先将肉炒熟备用。
5
稍翻炒，出锅。
6
辣椒炒肉成品图
注意事项
今天没有买到好的五花肉，下次用五花肉炒辣椒，更好吃。
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