最近很多朋友咨询关于怎样做青椒炒肉的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
里脊肉 200g
2
姜末 10g
3
蒜末 10g
4
尖椒 10个
5
食盐 2g
6
生抽 8g
7
料酒 8g
8
胡椒粉 3g
9
淀粉 10g
10
花椒粒 2g
11
蚝油 8g
12
鸡精 3g
13
红椒 半个
方法/步骤
1
准备青椒，红椒，姜，蒜，里脊肉。
2
蒜切片，姜切丝，红椒半个切丝。
3
里脊肉切片。
4
加入生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，淀粉。
5
搅拌均匀，腌制20分钟。
6
油温五成热，加入肉片翻炒至变色。
7
肉片盛出备用。
8
姜蒜，花椒爆香。
10
辣椒翻炒出辣味。
11
放入肉片。
12
放入生抽，香醋，鸡精，翻炒均匀。
13
装盘即可。