营养健康，好吃易做。
食材
1
紫甘蓝 适量
2
油 适量
3
盐 适量
4
耗油 适量
5
葱姜蒜 适量
6
八角 一粒
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
准备好紫甘蓝一个清洗干净。
2
八角一粒，干辣椒适量。葱姜切片，蒜切成细沫备用。
3
紫甘蓝切开一分为二，顶刀切成细长条。
4
锅中放油烧热，放入八角，干辣椒和葱姜片炒香。
5
紫甘蓝倒入锅中翻炒均匀。
6
加入适量的耗油炒匀。
7
甘蓝变熟后，撒入蒜沫，适量的盐和少许鸡精炒匀关火。
8
清炒紫甘蓝就做好了。
注意事项
少油少盐有利身体健康。
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