“三文鱼头富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。 三文鱼头富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 其他功效:有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。在鱼肝油中该物质的含量更高。”
食材
1
三文鱼头 1只
2
豆腐 300克
3
香菇 50克
4
油菜 50克
5
葱 10克
6
香菜 5克
7
盐 1匙
8
味精 0.2匙
9
黑胡椒粉 适量
10
醋 1勺
11
蒜 2瓣
12
生姜 2片
方法/步骤
1
原材料三文鱼头和豆腐
2
香菇和油菜依次焯水后在冷水中过凉沥干水分
3
豆腐切片在开水中焯一下沥干水份备用
4
锅中倒入适量油加热放入葱蒜爆香
5
倒入清水放入三文鱼头大火煮起来
6
煮至三文鱼头变色放入豆腐一起煮
7
煮至汤汁变白色即可盛出
9
三文鱼头炖豆腐汤超级鲜美营养丰富到爆
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