昨天下班后去菜场买了点猪油回家炼，然后终于做了我一直就想尝试的中式点心【豆沙酥】，可惜没有加蛋黄，不然美味又更上一层楼了。
在油皮和油酥面团静置的20分钟里，我又做了点【芝麻小酥饼】，早上女儿一起床就直喊要吃饼饼，坐在床上就吃了4个小酥饼，开心一个，总算自己做的东西，有人喜欢吃，自然很开心了。但是我老公对这些蛋糕、点心什么的一口都不愿意尝，太让我扫兴了！好在还有妈妈也觉得味道不错。
工具/原料
1
水油皮配料：普通面粉200克，猪油80克，水55克，砂糖50克
2
油酥配料：普通面粉120克，猪油60克
方法/步骤
1
准备好材料，油酥配料：普通面粉120克，猪油60克
2
水油皮材料混合
3
揉成光滑的水油皮面团，静置20分钟
4
油酥材料混合，揉成油酥面团，静置20分钟
5
把静置的水油皮面团和油酥面团揉成条状，各切成16等分
6
取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，包起来
7
收口朝下，擀开，把上边向下翻折，下边向上翻折，共做三次此步骤
8
翻折好的面团静置20分钟
9
静置好的面团，擀开，放入红豆馅，收口朝下放好
10
包好后刷蛋黄液，撒芝麻，180度中层20分钟左右
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