藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值
方法/步骤
1
虫草花洗净，泡水大约10分钟，然后攥干水备用。莲藕洗净去皮，切滚刀块。
2
汤锅中放入足量清水，藕块和2片姜下锅，一起大火煮开。等水开的时候处理一下猪骨。
3
猪骨冷水下锅，煮出血水，直接捞到旁边的汤锅里。
4
再加入攥干水的虫草花。
5
大火煮开约3分钟后盖上锅盖，转小火，但要保持汤在咕嘟咕嘟冒着小泡的状态哦。
6
煲至少1.52小时，放少许盐调味，大火煮开就可以关火了。
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
莲藕虽好，但是也不适合一直多吃，不然莲藕的寒凉之气容易侵入身体，给肠胃及身体健康造成威胁
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