新鲜的虫草花鲜嫩跟鸡一起蒸，又加一点木耳，比较新鲜的虫草花鲜嫩跟鸡一起蒸，又加一点木耳，比较简单，也很好吃。简单，也很好吃。
食材
1
鸡肉 500克
2
虫草花 100克
3
木耳 100克
4
盐 5克
5
鸡精 3克
6
生抽 5毫升
7
耗油 5毫升
8
料酒 5毫升
9
大蒜 5克
10
姜 3克
方法/步骤
1
木耳提前泡发，虫草花洗净。
2
虫草花太长的话，拿刀切短一点。
3
鸡肉清洗干净后斩大块。
4
在鸡肉中加入适量料酒，生抽，蚝油，鸡精，淀粉，蒜米，姜丝。
5
把鸡肉跟各种调味料彻底搅拌均匀入味。
6
把清洗干净的虫草花和木耳倒入鸡肉中。
7
锅中加适量水，把鸡肉放入锅中蒸。
8
中火蒸15分钟至鸡肉薯熟透即可。
注意事项
新鲜虫草花很容易熟的，只要鸡肉熟了就可以，也可以加入其它的胡萝卜，香菇之类的菜，进去也很好吃。
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