猪骨汤的做法
食材
1
新鲜猪骨 适量
2
白醋 1勺
3
盐 1勺
方法/步骤
1
将猪骨剁成小块，多次清洗干净
2
将猪骨浸泡1小时，去除血水
3
锅中放入冷水，将猪骨放入锅中
4
大火开煮，水开后再煮两分钟，去掉浮沫
5
猪骨捞出，用清水冲掉表面浮沫
6
清洗好的猪骨放入砂锅中，加入两块姜片去腥，再加入适量清水没过猪骨
7
开火开煮，水开后加入白醋，改小火慢慢熬制2小时
8
胡萝卜切滚刀块，玉米切成段备用
9
将准备好的胡萝卜、玉米放入砂锅中，继续小火熬20分钟
10
熬好后加入盐，汤汁顺滑味道鲜美的猪骨汤就完成了
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