猪蹄汤这样做真的好吃到爆

猪蹄洗净，备用。

姜切片、葱切段，备料备用。

热水，猪蹄煮一下，放入料酒，将血沫煮出来。捞出备用。

砂锅里放上水、大葱段、八角、花椒，姜片。将猪蹄放进去。

藕，去皮，切片，待猪蹄炖到一个半小时左右的时候就把藕放进去一起炖。放入盐，蔬之鲜，再炖半小时。

都炖好后盛出来。

开始调制蘸水，蒜泥、六月鲜、香醋、盐、蔬之鲜、胡椒粉、油辣子、橄榄油、葱花，放一起搅拌均匀。