香辣河虾是很多餐饮的招牌菜，可是怎么做的呢，一起来学习一下吧。
工具/原料
河虾、葱、蒜、姜、调料等
方法/步骤
1
处理好的河虾洗净沥干水分。（如图）
2
锅中倒入适量的油烧至七成热。（如图）
3
倒入河虾炸到金黄。（如图）
4
等河虾水分快干时出锅备用。（如图）
5
锅内留油少许，加入干辣椒、花椒、姜丝，蒜沫充分爆香。（如图）
6
下入河虾，撒入葱花和少许盐炒匀就可以出锅了。（如图）
7
美味的香辣河虾就做了哦。（如图）
注意事项
虾不可炸的太干，也不可水分太多，火候要掌握好。
上一篇：食补佳品青椒炒虾米的做法
下一篇：美味青椒炒河虾的做法