燕麦属于粗粮,有利于肠胃健康,红豆补血,牛奶补钙,三者一起煮粥,不仅营养丰富,对自身的保健也有不小作用哟。
食材
1
牛奶 250ml
2
熟燕麦 60g
3
红小豆 20颗
4
葡萄干 适量
5
红糖 适量
方法/步骤
1
将红小豆洗净,放在水里浸泡8小时。
2
燕麦洗净,备用。
3
将红小豆入奶锅,倒入250ml牛奶。
4
奶锅置于灶上,小火慢煮10分钟。
5
放入燕麦,稍加搅拌,小火煮3分钟,关火,盖上锅盖焖约2分钟。
6
碗内放适量红糖,燕麦粥入碗,撒上少许葡萄干,完成。
注意事项
1
因为是熟燕麦,所以煮的时间为3分钟,如果是生燕麦,时间最少要20分钟。
2
担心红豆不熟的,可以在煮粥前将红豆事先煮熟。
3
不喜欢红糖,可以用蜂蜜或者冰糖代替,按个人喜好食用。
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