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营养美食:可治疗贫血

贫血是女性的常见疾病,因为特殊的生理结构,容易失血。如何补血就成为了女性朋友应该注重的话题。失血后不及时补血,就容易贫血。
方法/步骤
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1.鸡肝西红柿汤  鸡肝、西红柿各200克,水发木耳12枚,熟猪油30克,鲜汤700克,味精1克,精盐3克,胡椒粉0.5克,先将西红柿洗净切片,鸡肝洗净切片。净锅置旺火上,加入鲜汤烧开,下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅,佐餐食用。具有补血强身的功效,适用于贫血引起的头晕眼花。

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3.红枣黑木耳汤  红枣50克,黑木耳15克,冰糖适量。先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净,放入小碗中,加水和冰糖适量,将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣,或分次食用。具有补益气血的功效,适合于气血不足引起的贫血,如头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。

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