营养治疗的目的

1.消除病因。营养xing疾病的病因、预防和治疗均与营养直接相关。合理营养科预防疾病的发生，去除病因。如单纯营养xing贫血，通过纠正不良饮食习惯，补充富含铁、维生素C和蛋白质的膳食即可治愈；gou偻病在补充富含钙、维生素D的膳食营养的基础上，充分接受日照，症状可消除。饮食治疗已成为糖尿病的基本治疗方法。慢xing胃yan、肝yan、高zhi血症等，临床上也多以饮食治疗为主。

2.改善症状。采用特定的膳食，可改善某些疾病的症状，如低脂肪膳食科减轻或消除胆nang炎的症状，高纤维膳食科减轻或消除便秘的症状，低苯丙氨酸的饮食可控制苯丙酮尿症病情的发展，低嘌呤膳食科减轻或消除通风的症状等。

3.诊断治疗。通过给予维生素治疗可确诊维生素缺乏病。另外，还可用一些试验餐来诊断疾病，如隐血试验餐可检查消化道是否出血；胆囊造影残可检查胆囊浓缩功能；结肠镜检查用膳食科减少食物残渣，有利于结肠镜的检查。

4.配合治疗。药物治疗、手术治疗、放射治疗等疗法都离不开饮食治疗的密切配合。胃、肠炎病人除使用药物治疗以外，饮食治疗也十分重要。手术前通过饮食营养增加体内营养素储备，增强机体抵抗能力，对提高病人手术成功率十分关键。

5.支持消化道功能。尽管食物营养对全身各组织系统都有支持作用，但食物对消化道的支持功能是直接的。消化道功能就是通过对食物的消化吸收、排泄来实现的。

6.提供营养。对任何疾病，饮食营养都是一种基本的支持治疗法，可提供能量和营养素，全面调节体内代谢，提升机体免疫能力。