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日式照烧牛肉

小子除了野心大,还馋的很,每顿必要有肉,无肉不欢,尤其是早晨,坐在餐桌前没有看到肉,就一付无精打采的样子,要是有肉,就能喜笑颜开,吃得欢食!木办法,我这个老妈就得想办法给弄肉吃!早晨的时间紧,不能做太复杂的肉类,好在这还难不倒咱,只要事先准备工作做好了,两分钟就能让儿子吃上肉!
方法/步骤
1

牛肉洗净后,切成薄片。煎烤的牛肉要很嫩,一般都是臀尖上的肉,我每次买牛肉都要向卖牛肉的询问那个部位的肉能用来煎烤,他们就会告诉你买哪块。还有,最好买品牌放心肉,我都是选用排酸牛肉。

2

用松肉锤将切好的牛肉片拍松。

3

倒上日式照烧酱拌匀后,放冰箱里冷藏。这样一盒腌好的牛肉,我每天早晨煎几块,差不多能吃三四天。

4

平底锅倒少许油,中火烧至6、7分热的时候,放入牛肉两面煎至变色即可       ​

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